“一县一桌菜”魁星宴推广活动暨泉州山海厨王争霸赛永春选拔赛举行
10月23日，2025年“一县一桌菜”魁星宴推广活动暨泉州山海厨王争霸赛永春选拔赛（第五届永春县餐饮行业职业技能竞赛）举行。这场集技能比拼与美食推广于一体的赛事，不仅展现了永春餐饮从业者的精湛技艺，更让“永春味道”的独特魅力得以进一步彰显，为县域美食文化对外传
泉州山海
挖掘散落在乡村的“乡味”泉州山海厨王赛新增乡村赛道
“泉州的很多美食是从乡村走出来的，比如醋猪脚等等。增设乡村美食大赛能把潜伏在各村的大厨‘挖’出来！”在10月21日举行的“刺桐食谈”美食沙龙上，程振芳大师的一席话道出了许多餐饮界人士的心声。这场以“乡味甄选·匠心传承”为主题的沙龙，正是为2025年泉州山海厨王